افضل طريقه لعمل عمود التربيانكو في الفرن ويقع في الجزء الاوسط من فخدة العجل ويتميز بتماسك انسجته مما تعطي له شكل دائْري عند التقطيع بعد الطبخ ويقطع وهافضل طريقه لعمل عمود التربيانكو في الفرن ويقع في الجزء الاوسط من فخدة العجل ويتميز بتماسك انسجته مما تعطي له شكل دائْري عند التقطيع بعد الطبخ ويقطع وهافضل طريقه لعمل عمود التربيانكو في الفرن ويقع في الجزء الاوسط من فخدة العجل ويتميز بتماسك انسجته مما تعطي له شكل دائْري عند التقطيع بعد الطبخ ويقطع وه